México a través de sus bebidas tradicionales

Chumiate

Conoce México a través de sus bebidas tradicionales

Petaquillas, charaguas, pozol, toritos y xtabentunes son algunas de las bebidas típicas en México que, aunque no son muy difundidas, forman parte de la riqueza gastronómica nacional.

La riqueza gastronómica mexicana es incomparable, gracias a sus platillos tradicionales y las bebidas originarias que dan al país un reconocimiento internacional. El tequila, el mezcal y el tepache son los referentes más reconocidos de tradición y sabor, pero existen otros tragos preparados en diversos estados de la República que son dignos de probar.

10ma. Edición del Festival del Chocolate 2019 en Tabasco. Del 20 al 24 de noviembre de 2019

Llega la 10ma. Edición del Festival del Chocolate 2019 en Tabasco, cuna del chocolate, enfocado en el comercio justo y en productores locales.

Como es bien sabido, Tabasco es el estado mexicano, considerado como la tierra del cacao, semilla que transformada en chocolate conquistó al mundo y... no es para menos, esta historia comenzó cuando los Olmecas domesticaron las selvas de Tabasco para producir el cacao y transformaron su grano en bebida. 

5o Festival del Queso Artesanal en Tenosique, Tabasco

El Quinto Festival del Queso Artesanal, “Tradición sin Frontera” se realizará del 25 al 27 de agosto, teniendo como sede el Centro de Convenciones del municipio de Tenosique.

La inversión para esta edición es de 6 millones de pesos, así como la participación de más de 100 expositores entre los que se encuentran los productores de queso y artesanos.

Regiones que cultivan cacao en México

Tabasco, Chiapas y Guerrero son las entidades productoras de cacao.

Existen tres variedades de cacao en el mundo y se cultivan en México.

28 mil 7 toneladas de cacao produce México al año.

El consumo per cápita en México es apenas de 700 gramos

México es cuna genética y cultural del primer cacao cultivado en el mundo y lugar donde se originó la cultura del consumo del chocolate como bebida. Los pueblos Mokayas, Olmecas y Mayas fueron los primeros fabricantes y consumidores de chocolate. Posteriormente partió a España y después al resto de Europa. Actualmente México ocupa el 8° lugar a nivel mundial como productor de cacao con una producción anual de 28 mil 7 toneladas.

2do Festival del Bagre Armado en Tabasco

Degustación y cultura durante el 2do Festival del Bagre Armado en Tabasco.

· Del 09 al 11 de junio se llevará a cabo el Segundo Festival del Bagre Armado en la Nave 2 del Parque Tabasco “Dora María”.

· 1,300 asistentes podrán disfrutar de la gastronomía, degustación, conferencias y cultura del Estado durante la celebración.

Tabasco inicia el año con su tradicional Carnaval de Tenosique

· Las diversas regiones de la entidad tabasqueña mantienen vivas las tradiciones y festividades, como el Carnaval de Tenosique que se realizará del 19 de enero al 28 de febrero de 2017.

· El evento tiene una amplia cartelera de actividades, desfiles con carros alegóricos, presentaciones artísticas, el tradicional baile del Pochó y la danza de los Blanquitos.

Una de las principales festividades en el Estado de Tabasco, es el Carnaval de Tenosique, que se realiza anualmente entre el mes de enero y febrero. Tenosique se distingue por conmemorar los orígenes de sus antepasados y hacer de este carnaval un homenaje a sus raíces prehispánicas, en esta edición el carnaval se realizará del 19 de enero al 28 de febrero.

Maridaje gastronómico entre Baja California y Tabasco

El hermanamiento gastronómico entre Baja California y Tabasco se llevará a cabo en el marco del 7º Festival del Chocolate

La participación de la delegación bajacaliforniana ofrecerá a los visitantes charlas, clases, talleres, catas y demostraciones

En el marco de la campaña gastronómica Baja Marida con México, se llevará a cabo un nuevo hermanamiento gastronómico donde el estado de Baja California fungirá como Estado Invitado de la 7ª edición del Festival del Chocolate en Tabasco, evento que busca promover y enaltecer el producto del cacao a través de talleres, catas, conferencias, muestras y concursos.

Tabasco: Circuito Agua y Chocolate, a través de ADO y Turitour

Tabasco prepara Tour por la Ruta Agua y Chocolate

· Turitour de ADO y el Secretario de Desarrollo Económico y Turístico de Tabasco, David Gustavo Rodríguez, inauguraron en Villahermosa, Comalcalco y Paraíso un programa de recorridos diarios por sus principales rutas turísticas.

Del mar al paladar en el Festival del Ostión en Paraíso Tabasco. 19 al 21 de agosto

Del mar al paladar en el Festival del Ostión en Paraíso Tabasco

· El cuarto Festival del Ostión en el municipio de Paraíso, Tabasco se llevará acabo del 19 al 21 de agosto, esperando más de 50 mil visitantes.

· El encuentro gastronómico presentará más de 20 platillos preparados con aproximadamente dos millones de ostiones, mismos que se podrán degustar al ajillo, en torta, a la crema, a la diabla e incluso en pozole.

Tacotalpa. Tabasco

Tapijulapa

La entidad cuenta con diversos escenarios naturales, una amplia gastronomía, desarrollos ecoturísticos, cultura y áreas naturales protegidas. 

Uno de los pueblos más visitados de Tacotalpa es Tapijulapa, "Lugar donde se rompen cántaros", declarado Pueblo Mágico que se distingue por sus calles empedradas y la peculiaridad de sus fachadas, mismas que llevan el color blanco y rojo en cada una de ellas. 

4ta edición del Festival del Queso, del 15 al 17 de julio en Tenosique, Tabasco

Tabasco y Francia se fusionan en el 4° Festival del Queso

Alrededor de 35 mil visitantes degustarán las tradicionales catas de queso, vino, mezcal y chocolate a cargo de reconocidos chefs durante la 4ta edición del Festival del Queso, a celebrarse del 15 al 17 de julio en Tenosique, Tabasco.

Como parte de las actividades culturales, gastronómicas, turísticas y de negocios del Estado de Tabasco, llega el 4° Festival del Queso Tabasco, un evento de fomento turístico y gastronómico que se llevará a cabo del 15 al 17 de julio en Tenosique, teniendo como nueva sede el Centro de Convenciones de este municipio con un área de exposición comercial de 1,600 m2 y un área total de recinto de 12,500 m2, siendo el marco perfecto para la consolidación de este encuentro gastronómico.

El Carnaval de Tenosique, Tabasco termina este 9 de febrero

· Tabasco y sus regiones mantienen vivas sus tradiciones y festividades, como el Carnaval de Tenosique que se realiza del 19 de enero al 09 de febrero de 2016.

· Cartelera de actividades, desfiles con carros alegóricos, el tradicional baile del Pochó, conciertos y la coronación de la reyna y rey feo del 2016.

Joyas e historias de la gastronomía tabasqueña

A partir de mediados del mes de marzo de 2015 el restaurante Dulce Patria servirá el menú “El rugido del jaguar, cocina exótica tabasqueña”, cuyo propósito es mostrar el talento y el trabajo de dos grandes cocineros: Gabriela Ruiz Lugo y Froylán Torres, quienes se han destacado por su labor de rescate e interpretación de la distintiva, sofisticada y elegante cocina de Tabasco.

Así, desde el taller creativo de esta patria dulce de sabores excelsos, Martha Ortiz será la curadora del conjunto de platillos que conforman este menú, creado de forma cuidadosa y selectiva por los cocineros tabasqueños.

Tabasco presenta Primera Ruta Náutica en el marco del Foro Nacional de Turismo

La Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDET) presentó el día de ayer el “Circuito Agua y Chocolate” en el marco del Foro Nacional de Turismo que se realiza en Villahermosa, Tabasco desde el pasado domingo.

El “Circuito Agua y Chocolate”, tiene como propósito enriquecer la oferta turística actual que incremente la estadía promedio del estado y por consecuencia la derrama económica del turismo a través de la integración de las cinco rutas de mayor potencial como lo son: Del Cacao y el Chocolate, Pantanos de Centla, Ríos, Aventura en la Sierra y Villahermosa.

El Lic. David Gustavo Rodríguez Rosario, Secretario de la SDET comentó: “Con el Circuito Agua y Chocolate, buscamos enriquecer las rutas potenciales con más actividades y mayor tiempo de recorrido y así lograr un aumento en la estadía promedio, generando nuevos productos. Buscamos ofrecer productos turísticos que cubran las necesidades de todos los públicos que visitan Tabasco, desde el turista que viene a vacacionar hasta el empresario que se queda más días”.

5to Festival del Chocolate en Tabasco

Del 26 al 30 de noviembre se realizará el 5to Festival del Chocolate

Se prevé una afluencia de 100 mil personas, 18 mil más que las registradas el año pasado

La Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDET) del estado de Tabasco anunció el día de hoy que del 26 al 30 de noviembre se realizará el Quinto Festival del Chocolate Tabasco 2014 “Del Edén para el Mundo”, en el Parque Tabasco, Villahermosa.

Representará Tabasco a México en el Festival del Chocolate en París

Del 28 de octubre al 2 de noviembre, Tabasco representará a México en el Festival del Chocolate, que organiza el Salón del Chocolate de París, Francia, cuyo evento es el más importante del mundo, en la materia, informó el coordinador de Turismo de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (SDET), Agustín de la Cruz Paz.

Esta es la primera vez que un estado representa al país en el evento parisino, ya que en otras ocasiones cada estado acudía por su propia cuenta, lo que implicaba comprar el espacio y promocionarse, pero actualmente la administración federal compra los espacios para que ahí se instalen los estados que acudan.

Tabasco se posiciona como el edén de la aventura en ATMEX 2014

La delegación de Tabasco promociona las rutas de naturaleza y aventura en ATMEX 2014

El estado de Tabasco participa en la tercera edición de la Feria de Turismo de Aventura México (ATMEX, por sus siglas en inglés) que tendrá sede en el estado de Chiapas del 27 al 30 de agosto.

El destino ofrecerá diferentes paquetes turísticos para todos los gustos y precios, que tendrán descuentos especiales para todos con el objetivo de que los visitantes puedan disfrutar de la adrenalina, la naturaleza y la aventura en un mismo lugar.

Tabasco realiza la segunda edición del Festival del Queso Artesanal

El festival busca repetir el éxito de la primera edición con actividades como concursos, talleres para niños y adultos, degustaciones, pláticas y la preparación de la mega quesadilla

El municipio se prepara para dar cobijo por segunda vez al Festival del Queso Artesanal, que se llevará a cabo a orillas del río Usumacinta, en la Finca Petunia, los días 25, 26 y 27 de julio de 2014. Los cuatro municipios anfitriones en esta edición son Jonuta, Balancán, Emiliano Zapata y Tenosique.

Tras el buen resultado de la primera edición del Festival, el Gobierno del Estado de Tabasco en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo, busca hacer de este evento la celebración gastronómica más importante de la región. Con una inversión de 4.5 millones de pesos, se busca impulsar la industria del queso que desde 1940 se produce artesanalmente y propiciar la participación de más de 15,000 visitantes durante esos días.

Tabasco presenta su gran fiesta anual: la Feria 2014

Tabasco abre sus brazos a todo el mundo para para invitar a la fiesta anual más importante: la Feria Tabasco 2014, ¡Lo mejor del edén! La Feria Tabasco es la máxima celebración de los oriundos, la cual se realizará del 20 al 30 de marzo, donde se presentará lo mejor de sus tradiciones, gastronomía y cultura.

El secretario de Desarrollo Económico y Turismo (SDET), David Gustavo Rodríguez Rosario, dijo que “La Feria Tabasco 2014, ‘Lo Mejor del Edén’, servirá como plataforma para promocionar al estado. Será un punto de encuentro para la convivencia de las familias, dado que durante los 11 días de festividades se efectuarán eventos gratuitos, así como la exposición de las actividades artesanales, agrícolas y culturales, entre otros”.

Realizará SDET estudio para consolidar a Tapijulapa como Pueblo Mágico

Se trabajará para que el atractivo turístico sea más exitoso al contar con alternativas para practicar deportes y contemplar la naturaleza, dice el coordinador de Turismo, Agustín de la Cruz Paz

Con el propósito de fortalecer la actividad turística del Pueblo Mágico de Tapijulapa y consolidarlo como un atractivo ideal para los visitantes, la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo del estado de Tabasco (SDET) realizará un estudio de competitividad que permita detectar las fortalezas con la que cuenta el pueblo para impulsar el turismo en la zona, anunció el Coordinador del sector, Agustín de la Cruz Paz.

El funcionario de la SDET añadió que proyectos similares se efectuarán en San Pedro, Balancán y en Tenosique, por tener características y patrimonio físico tangible para ser propuestos como candidatos a Pueblos Mágicos ante la Secretaría de Turismo Federal (SECTUR).