La Ruta del vino en Ensenada, Baja California

Conformada por los valles de Guadalupe, San Antonio de las Minas, Ojos Negros, Santo Tomás, San Vicente, La Grulla, Tanamá, Las Palmas y San Valentín, esta región de clima mediterráneo en Ensenada, Baja California, ha sido y es una de las más importantes en cuanto a la producción de vino en México y Latinoamérica. 

Entre sus tierras viven más de 150 proyectos vinícolas que se mezclan con incontables paisajes, restaurantes campestres, calidez de sus habitantes y una cultura vinícola que ha ido despertando el interés de los consumidores por el producto mexicano.

Apertura de la Plaza Santo Tomás

Siendo la primera calle de la Ciudad de Ensenada y del Estado de Baja California en volverse peatonal. 

El Proyecto urbano servirá como espacio de convivencia ciudadana. 

La Plaza Santo Tomás se abrió al público, presentado una las mayores muestras culturales del Estado reunida en un espacio, con capacidad de convivir con las aportaciones gastronómicas, vinícolas, artesanales y de los productos alimenticios de nuestros valles y costas, con el apoyo y compromiso de la Fundación Elías Pando.

¿Glamping en Airstreams?

¿Glamping en Airstreams?

Ensenada es un destino ideal para disfrutar un fin de semana con tu pareja, su oferta gastronómica, enológica e increíble naturaleza le han permitido consolidarse como el paraíso para los amantes del buen vivir. Maglén Resort ofrece ahora la oportunidad de vivir una experiencia única, conviviendo con la naturaleza dentro de una Airstream.

Se presenta la 29ª edición de las Fiestas de la Vendimia, en Ensenada, Baja California

· Baja California produce alrededor de 2 millones de cajas de vino al año

· Catas, maridajes, conciertos, muestras gastronómicas, talleres, recorridos y eventos especiales son parte de las actividades para esta 29ª edición de las Fiestas de la Vendimia

Taco de Pescado estilo Ensenada

En los últimos años Baja California se ha posicionado como un digno representante en turismo gastronómico, por su fusión de sabores y su riqueza en productos del mar, que han marcado platillos tradicionales de la región como el famoso “Taco de Pescado estilo Ensenada".

La ruta de la cerveza en Baja California

Conoce la ruta de la cerveza en Baja California

· Baja California es punto de encuentro de los amantes de la gastronomía, vino y también es cuna de la cerveza artesanal

Nuestro país no ha dejado de destacar y crecer con el movimiento cervecero artesanal que se ha nutrido de ingenio y de los sabores mexicanos que se caracterizan por su frescura y variedad, logrando con ello, ser uno de los cinco productores más importantes de cerveza en el mundo junto con Alemania, Estados Unidos, China, y Brasil.

Fiestas de la Vendimia en Baja California. Del 26 de julio al 19 de agosto

· Cenas con chefs invitados, muestras gastronómicas, catas, conciertos con artistas de talla internacional, talleres de apreciación del vino, recorridos por vinícolas y verbenas culturales, serán parte de las actividades de los 25 días de festejo, de la nueva edición de las Fiestas de la Vendimia en Baja California

Más de 120 cervecerías en la 8a edición del Ensenada Beer Fest

Del 13 al 17 de marzo en el Salón Catedral y Salón Casino del Centro Cultural Riviera ubicado en el puerto de Ensenada, se llevará a cabo la 8ª edición del Ensenada Beer Fest, que debido al éxito obtenido en años anteriores, en esta edición suma la participación de más de 120 cervecerías, así como un día más de actividades.

Baja Seafood Expo 2017

• El evento tendrá lugar el viernes 6 y sábado 7 de octubre en la explanada contigua a “El Caracol” Museo de Ciencias en el puerto de Ensenada.

Dicha exposición representa uno de los eventos más importantes de la región en el arte culinario, debido al espacio que brinda a los productores y proveedores de pesca y acuacultura, para establecer nuevas relaciones comerciales, además de expandir su marca hacia nuevos mercados potenciales.

Ensenada Beer Fest. Del 16 al 18 de marzo

Del 16 al 18 de marzo en el Centro Cultural Riviera del Pacífico, en la ciudad de Ensenada, Baja California, se llevará a cabo una nueva edición del Ensenada Beer Fest, uno de los eventos más importantes de la región que como cada año reúne a los mejores exponentes de la cerveza en el Estado, que dicho sea de paso es uno de los productores más importantes del país.

Ensenada: Parque Submarino Rosarito

Considerado como el primer arrecife artificial del Pacífico Mexicano, el Parque Submarino Rosarito ubicado en las costas de dicho municipio ya es toda una realidad gracias a los esfuerzos conjuntos de la Asociación de Buzos de Baja California, el Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE) y la Armada de México; quienes se han encargado de supervisar el hundimiento del Buque Uribe 121 en noviembre del 2016 y ahora todas las etapas que conlleva un proyecto de este tipo.

Ensenada: continúa la temporada de avistamiento de la Ballena Gris

· La temporada de avistamiento inició a finales de diciembre y termina hasta principios de abril

Una de las actividades turísticas y de aventura más solicitadas por los visitantes de Baja California es el Avistamiento de la Ballena Gris en el municipio de Ensenada. Dicha ballena es considerada mexicana a nivel internacional, por lo que el paso de estos cetáceos por la costa bajacaliforniana siempre es un espectáculo natural que sólo se puede ver en la región desde mediados de diciembre hasta principios de abril.

De piel gris moteada o blanco mármol, la Ballena gris al nacer mide entre 4 y 5 metros de longitud, alcanzando hasta los 14 metros en su etapa adulta. Su peso va desde las 15 hasta las 35 toneladas y se alimenta principalmente de anfípodos bentónicos y organismos del fondo marino.

Baja Rover´s Experience

Del 4 al 11 de noviembre se llevará a cabo la primera edición del Baja Rover´s Experience, evento que busca la aventura, adrenalina y experiencia a través de maravillosos recorridos por la península de la zona norte de Baja California.

Aventureros con más de 20 años de experiencia como Eric Cataño, Andrés Cataño y Roberto Encina serán los guías de este increíble recorrido por la Baja con duración de ocho días. Este recorrido off road y on the road visitará lugares en Tijuana y Ensenada principalmente.

Cabalga los cuartos de milla en el Valle de Guadalupe. Hotel Boutique Valle de Guadalupe

• El hotel boutique Valle de Guadalupe además de ser una excelente opción para el turista ofrece la experiencia de estar en contacto con la naturaleza a través del deporte ecuestre

Viñedos, asadores campestres, naturaleza, glamping, quesos, hoteles boutique, fincas, y clima ideal, son parte de la mágica esencia del Valle de Guadalupe, conocido mundialmente por sus vitivinícolas en el corazón de la ciudad de Ensenada, en Baja California.

Edición 69 de La Regata Newport Ensenada

Del 22 al 24 de abril en el hermoso puerto de Ensenada se llevará a cabo la edición número 69 de uno de los eventos turísticos y deportivos con mayor antigüedad en el estado de Baja California. La Regata Newport Ensenada engalanará las costas del Pacífico y se convierte una vez más en la meta perfecta para una de las competencias de velerismo más importantes a nivel mundial.

Ensenada: 17 años del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo

· Talleres, conferencias, maridajes, concursos y recorridos son algunas de las actividades a realizar

· Ensenada y el Valle de Guadalupe serán las sedes de tal evento.

Del jueves 31 de marzo al lunes 4 de abril el puerto de Ensenada se viste de gala para una vez más recibir el Festival de las Conchas y el Vino Nuevo, evento que marca el inicio de las actividades que anualmente organiza Provino; la asociación de vitivinicultores de Baja California más representativa y con mayor prestigio de la región.

Todo listo para la 47a Carrera Tecate-Score Baja 1000

Todo listo para la 47a Carrera Tecate-Score Baja 1000

• Se realizará del 11 al 15 de noviembre

• Se correrán aproximadamente 1300 kilómetros

• Dará inicio en Ensenada, Baja California y finalizará en La Paz, Baja California Sur

Del 11 al 15 de noviembre próximos se realizará una edición más de la carrera Tecate-Score Baja 1000, que dará inicio en Ensenada, Baja California y finalizará en La Paz, Baja California Sur.

En esta ocasión el recorrido, que constará de aproximadamente 1300 kilómetros, contará con la participación de más de 250 competidores, de 40 entidades de Estados Unidos y 24 países.

Lanzamiento del vino reserva especial de Gina: Ginasommelier Reserva Especial 2010

Atención al detalle hasta en su más mínima expresión.

Si tuviésemos que definir la trayectoria y la delicadeza en el andar profesional de Gina en el mundo del vino esta definición tendría que ser bajo un rubro especial.

Más allá del particular gusto del que escribe por el trabajo y la trayectoria de Gina se encuentra un mundo lleno de sutilezas, bondades y maravillas que están hoy más que nunca al alcance de nuestra mano y nuestro paladar.

El lanzamiento del vino reserva especial de Gina: Ginasommelier Reserva Especial 2010 bajo la alianza estratégica entre la Sommelier Georgina Estrada y la bodega de vinos de alta gama Viña de Liceaga nos permite constar y disfrutar lo anteriormente expuesto.

Vino Ginasommelier Reserva Especial 2010

2 restaurantes de Ensenada entre los 50 mejores de América Latina

Chef  Jair Téllez

El Restaurante Corazón de Tierra logró el lugar 30 y Laja el sitio 46 de la lista de los 50 mejores restaurantes de América Latina, que fue dada a conocer el pasado 4 de septiembre por la Academia de los 50 mejores restaurantes, en evento realizado en la República del Perú.

El Presidente Municipal de Ensenada Enrique Pelayo Torres externó su reconocimiento al Chef Diego Hernández de Restaurante Corazón de Tierra, así como al Chef Jair Téllez del Restaurante Laja por ubicarse dentro de los 50 mejores lugares para comer en América Latina.

El Primer Edil señaló que este logro de ambos restaurantes ensenadenses -que se ubican en el Valle de Guadalupe-, viene a reforzar la vocación turística del municipio más seguro de Baja California, en especial de la reconocida Ruta del Vino.

“Este logro viene a refrendar la gran calidad de la comida que caracteriza a Ensenada y que los Chefs Diego Hernández –Corazón de Tierra- y Jair Téllez –Laja- han sabido representar a nivel internacional”, destacó.

Noches del Observatorio en Ensenada

El Instituto de Astronomía de la UNAM invita a Noches del Observatorio en Ensenada.