Tipos de chocolate

Tipos de chocolate

Chocolate oscuro, amargo o de alta gama.

El chocolate debe contener pasta, manteca o licor de cacao

La Norma Oficial Mexicana 186-SSA1/SCFI-2013 establece las especificaciones sanitarias y comerciales que debe cumplir el cacao

Existen alrededor de 18 variedades diferentes de cacao; el forastero, trinitario y criollo las principales especies, siendo el primero el más utilizado para su transformación.

Banana Boat presenta su nueva línea Dry Balance

La mejor protección para tus vacaciones

El verano suele ser una de las estaciones más anheladas durante el año; el clima nos anima a salir de casa y gozar al aire libre un sinfín de actividades.

Se presenta la 29ª edición de las Fiestas de la Vendimia, en Ensenada, Baja California

· Baja California produce alrededor de 2 millones de cajas de vino al año

· Catas, maridajes, conciertos, muestras gastronómicas, talleres, recorridos y eventos especiales son parte de las actividades para esta 29ª edición de las Fiestas de la Vendimia

Que no te gane el reloj y prepara tu equipaje con tiempo para vacaciones

Que no te gane el reloj y prepara tu equipaje con tiempo para vacaciones

¿Estás listo para las vacaciones? Parte indispensable de viajar es el equipaje, ¿conoces las nuevas tecnologías alrededor?

Hay equipaje para todo tipo de viaje: de fin de semana, ejecutivos, carry on y más, todos ellos con diversas ventajas para dejar de preocuparte por ellas al viajar.

REM, ligero y profundo: ¿Cuánto tiempo de cada etapa de sueño estás obteniendo?

REM, ligero y profundo: ¿Cuánto tiempo de cada etapa de sueño estás obteniendo?

Tienes tu equipo de gimnasio, una nevera llena de comida saludable e incluso una configuración de escritorio ergonómica. ¿Pero está tu habitación optimizada para dormir?

5 beneficios poco conocidos del jengibre

5 beneficios para la salud, poco conocidos, del jengibre

El jengibre es una pequeña raíz presente en diferentes bebidas, entre ellas las carbonatadas como las Ginger Beer. Entre sus propiedades más conocidas se encuentra los beneficios que aporta al sistema digestivo o como antigripal.  El jengibre tiene estos otros cinco beneficios:

Descubre 5 beneficios de cocinar tus alimentos al sartén o a la parrilla

Descubre 5 beneficios de cocinar tus alimentos al sartén o a la parrilla

Para evitar que el pescado se seque, no debe sobrepasar los 12 minutos de cocción a fuego lento.

El sartén y la parrilla son métodos utilizados en diversas culturas culinarias y se han popularizado en los últimos años gracias a que este tipo de cocción cuenta con considerables beneficios.

Té de la India: Masala Chai

Té de la India “Masala Chai”

India es el segundo productor de té a nivel mundial.

El 63% del té que se consume en el mundo es producido por China e India.

El masala chai, uno de los tés más conocidos de la India.

Considerado un ritual, e incluso una forma de vivir, el té es una tradición vinculada a la meditación, a las relaciones sociales, a la cultura, al arte y al intercambio social.

Cielito Querido Café lanza línea de productos enfocados en la salud

El elixir milenario se encuentra en tres diferentes modalidades: caliente, frío y frappe

“La Adorada” , deliciosa combinación de cúrcuma, jengibre, canela y un toque de miel

dineL.A. Summer Restaurant Week. Del 12 al 16 de julio

El evento gastronómico de 15 días y que se realiza dos veces al año presenta su edición de verano: dineL.A. SUMMER Restaurant Week, que se llevará a cabo del 12 al 26 de julio. 

Tips para una buena alimentación en verano

Los siguientes consejos están enfocados en cómo contenerse a la tentación de consumir alimentos poco saludables en el esperado Verano. Este contenido fue realizado con información de vanguardia médica por el Hospital Houston Methodist.

Goza el verano con una buena nutrición, agua y protección solar

Con la llegada del verano, también llegan las vacaciones y con ellas los cambios de hábitos de miles de personas que, al estar de descanso, dan rienda suelta a comer alimentos pocos saludables, así como al consumo de bebidas alcohólicas o muy azucaradas que sólo quitan la sed de forma momentánea pero no cumplen la función de hidratación que el cuerpo necesita.

Snorlax se vuelve un sofa...y lo queremos ahora!

Bueno, técnicamente no es un sofá. Es más bien una silla dadas sus dimensiones (36 cms) pero eso está perfecto. 

No tendrás que compartirla ^^

¡El traje de baño perfecto!

El verano está a la vuelta de la esquina. Y de alguna manera es el pretexto perfecto para ser la sensación en la habitual exposición en playas o balnearios. 

En la azotea del edificio es probable que esta prenda no tenga el mismo resultado. 

Aceite de oliva

Además de ser conocido por sus beneficios para la salud, el aceite de oliva es uno de los alimentos más reconocido en la cocina, ya que sus propiedades organolépticas resaltan el aroma de la oliva y ofrecen una textura cremosa y delicada.

Los aceites de oliva se conocen cómo: extra virgen, virgen y convencional. A la hora de comprar un buen aceite lo más importante es el considerar sabor y la calidad, la calidad, depende de la aceituna y de la rapidez del proceso de elaboración.

Flat White Martini. El ideal

Ingredientes

75 ml de Baileys with a hint of Coffee Flavour

1 vaso de chupito de café exprés

25 ml de vodka Smirnoff

Jarabe o salsa de chocolate

Cubitos de hielo

2,3 unidades por ración

Seguro de viajero y conectividad son escenciales al salir al extranjero

Diversos contratiempos pueden surgir en cualquier parte del mundo

En una emergencia, la conectividad y un seguro son la respuesta a la tranquilidad de los viajeros

Blindarse para lograr una experiencia de viaje placentera.

La conectividad y el seguro del viajero son hoy en día dos elementos sin los cuales ninguna persona o familia debiera salir al extranjero, ya que nadie está exento de sufrir un percance que pueda arruinar lo que debieran ser unas de las mejores vacaciones.

Se anuncia de manera oficial el festival: Oaxaca Flavors El Saber del Sabor

Se presenta de manera oficial el festival Oaxaca Flavors El Saber del Sabor

La Ciudad de Oaxaca catalogada como Patrimonio Mundial por la UNESCO, es una tierra rica en colores, sabores y olores. Ubicada en el suroeste de México, Oaxaca de Juárez ofrece una exquisita tradición culinaria que siempre queda grabada en el paladar, en la piel y en el corazón de quienes la visitan.

¿Y si explotamos? como en La Fiesta del Martillo Explosivo. San Juan de la Vega. Guanajuato

San Juan de la Vega, un pequeño poblado localizado cerca de Celaya, Guanajuato, aloja una de las fiestas patronales más demenciales de México. No sé sí del mundo, pero de México seguro que sí.

El 28 de febrero de cada año es posible atestiguar una de las manifestaciones más bizarras de la cultura popular mexicana. La Fiesta del Martillo Explosivo. Y como su nombre lo indica, la fiesta ronda alrededor de martillos preparados con explosivos. El participante prepara un martillo al cual se le han adherido diferentes explosivos. Una vez listo el artilugio se procede a hacerlo estallar de manera directa mediante el martilleo sobre una tabla colocada exprofeso.

BIO el nuevo restaurante de Hotel Xcaret México

BIO el nuevo restaurante de Hotel Xcaret México

Entre las hermosas y frescas caletas de Hotel Xcaret México, abrió sus puertas BIO, el doceavo restaurante del resort de 900 suites. Con un concepto de comida saludable este espacio rodeado de ríos y naturaleza promete vistas espectaculares, un espacio que fusiona la modernidad con el entorno natural y una inigualable experiencia culinaria.

California Scents. Aromas de California al alcance de tu mano

Sin importar a qué hora tomes el auto para ir a algún lugar, el estrés que produce el tráfico no te agobiará más gracias a que los aromas de California Scents te transportarán a lugares increíbles a esos sitios que evocan en tu memoria momentos llenos de alegría, ya que está comprobado que los olores forman recuerdos más intensos y duraderos que las mismas imágenes o sonidos.

Chicago se ubica en el lugar 2 como una de las mejores ciudades de Norteamérica

Por segundo año consecutivo el listado de América Best Cities reconoce a Chicago como la ciudad número dos de un total de 50 grandes ciudades analizadas en los Estados Unidos.

Tacos de picaña con rub del norte y salsa tatemada con cebolla caramelizada

Cortesía de Soy Parrillero Mx

INGREDIENTES

1 pza de picaña

c/n Rub del Norte SMP

c/n Sal ahumada SMP

Tortillas

Día de los Muertos en México y El Carnaval de Brasil. 2 de las fiestas preferidas por los latinos

Carnaval en Brasil y Día de Muertos en México, las dos fiestas preferidas por los latinos

América Latina es un continente lleno de colores, sonidos y sabores. Cuando de fiestas culturales se trata, no hay destinos más deseados por los latinoamericanos que Brasil y México. De acuerdo con una encuesta realizada recientemente, el alegre Carnaval de Brasil es la festividad latina que más motiva a los viajeros de la región a visitar otros países en el continente, seguida por Día de Muertos en México, la cual los mismos brasileños votan en su mayoría como su favorita (26%).

Star Wars: Galaxy Edge abre sus puertas al público

Star Wars: Galaxy Edge abre sus puertas al público. Las instalaciones de California fueron inauguradas el pasado 31 de mayo. Las instalaciones de Florida lo serán el 29 de agosto

Las primeras tres semanas los visitantes tendrán que hacer reservaciones para entrar y podrán pasar hasta cuatro horas dentro del parque.

Libbey se alía con Barra México para convertirse en el primer barshow sustentable

Barra México, el evento más importante de destilados y bares premium en Latinoamérica, realizará su quinta edición los días 9 y 10 de junio en el Centro Citibanamex, con la participación de grandes aliados como Libbey, patrocinador de la cristalería.

¿Conoces la diferencia entre desodorante y antitranspirante?

Es muy importante que conozcas la diferencia entre desodorante y antitranspirante, pues de esta forma podrás elegir el producto que más se adapte a tus necesidades.

Sostenibilidad hotelera: Clave para la preservación del medio ambiente

Sostenibilidad hotelera: Clave para la preservación del medio ambiente

De acuerdo con el Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCCN), el aumento de la temperatura global de tan solo 1.5 grados centígrados podría tener consecuencias devastadoras y un aumento mayor marcaría el punto de no retorno para nuestro planeta; el Panel afirma que es importante disminuir las emisiones de dióxido de carbono en un 45% para el año 2030, y erradicarlas del todo para 2050.

Fusión de sabores en La Mansión. Platillos sin fronteras disponible hasta el 30 de junio

Estofado de costilla

Platillos sin fronteras estará disponible hasta el 30 de junio del año en curso, estos inigualables platillos incluyen una fusión de sabores de distintas regiones de América como: Uruguay, Argentina y México. Pasión, excelencia de los chefs y un maridaje para cada platillo, son los elementos clave que muestran el sello distintivo de La Mansión.