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| Shashlyk. Brochetas de cerdo marinadas |
Tuvimos la oportunidad de probar un poco de la gastronomía rusa en Vancouver, pero por una u otra razón, no lo hicimos.
Nos quedamos con las ganas.
Evidentemente siempre es mejor degustar lo propio en el lugar de origen pero ya sabemos cómo son las cosas, lo ideal no siempre es lo que está a la mano. Pero no por ello desmerece lo anhelado.
Estando ya en México, descubrimos algo que los habitantes del Barrio de Santa María la Ribera llevan 20 años gozando: Kolobok.
