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Chef Alejandro Sánchez
Platillo: Ostiones frescos en escabeche |
Cerró la noche del 15 de septiembre. Fecha más que emblemática para nosotros los mexicanos.
Del 8 al 15 de Septiembre, Barceló Maya Grand Resort presentó la 2da edición del #FestivalGourmetBarceló.
A lo largo de los 8 días, el Festival se caracterizó por la diversidad de las propuestas de los chefs y de los sommeliers invitados. Cerrar este segundo festival en esa fecha en específico podría tener más que el viso de casualidad.
Detalle tras detalle, el aroma gourmet de Barceló presentó sutilezas que lo ubicaron en un contexto diferente al tradicional festival gastronómico en la playa.
Los cookings shows a pie de playa y dentro del restaurante Capitán Morgan encontraron una magnífica triangulación con las cenas maridajes en La Terraza Tulipanes y el Restaurante México Lindo. Las catas presentadas encontraron eco en la sutileza de la música empleada para la presentación de esos maridajes...
Estos detalles nos hicieron abrir los ojos a lo que realmente fue el 2o Festival Gourmet Barceló: una muestra vivencial del buen vivir, del buen comer y del buen modo a la vida. Toda una experiencia.