Cómo comer en las fiestas patrias, para un mejor sistema inmune

El microbioma intestinal no solo mantiene funcional el sistema gastrointestinal.

Estas bacterias también permiten que tengamos un sistema inmune fuerte.

El siguiente contenido editorial está enfocado en las mejores recomendaciones para cuidar el microbioma, en el marco del fervor gastronómico del mes patrio.

Las bacterias que te cuidan si las sabes cuidar.

¿Sabías qué en tu intestino viven bacterias que ayudan no solamente a que tu sistema gastrointestinal funcione correctamente, sino que también estos microorganismos son imprescindibles para que tengas un sistema inmune fuerte?

Este conjunto de bacterias es mejor conocido como microbioma y está siendo estudiado por científicos de todo el mundo con el objetivo de descubrir y entender cómo estos microorganismos influyen en la maduración del sistema inmune humano. Cuando el sistema inmunológico falla, se desarrollan enfermedades no sólo gastrointestinales, sino también cardiovasculares y metabólicas. De ahí la importancia de cuidar el equilibro y funciones del microbioma.

El Dr. Eamonn Quigley, experto en Gastroenterología del Houston Methodist Hospital hace las siguientes recomendaciones para mantener saludables a estos microorganismos amigables y necesarios.

A través de la alimentación

Quizás uno de los factores más importantes y fácilmente modificables es lo que comemos. Estudios muestran que el cambio de una dieta alta en alimentos procesados, azúcar y almidón a una en la que se incluyan frutas, verduras, proteínas magras y alimentos fermentados, puede promover bacterias que benefician al organismo. “Esto tiene sentido, porque la nutrición de las bacterias depende de nuestra propia nutrición”, afirma el Dr. Eamonn Quigley, experto en gastroenterología del Houston Methodist Hospital.

Antibióticos, siempre bajo prescripción médica

Los antibióticos, mal suministrados, son una causa importante de desequilibrios dañinos en el microbioma. Ante una infección viral o microbiana hay que acudir al médico para ver si se necesitan antibióticos. Es importante jamás automedicarse.

Selecciona mejor los productos de limpieza

Nuestra obsesión por la limpieza es otro factor que puede causar estragos en el microbioma. Mientras que los geles y los limpiadores antimicrobianos se comercializan como productos para prevenir enfermedades, algunos de ellos pueden incluso contribuir a la creación de superbacterias. Se recomienda usar jabón ordinario para lavarnos las manos.

Al aire libre es mejor

La exposición al aire libre puede mejorar la diversidad microbiana en el intestino. “Necesitamos interactuar con nuestro mundo para estimular un sistema inmune saludable”, concluyó el especialista del Houston Methodist Hospital.

Así que sal al jardín o ve a una caminata con amigos. Te divertirás mucho y te ayudará a mantener tu microbioma sano y, por ende, a tu sistema inmune también.

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