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martes, 20 de septiembre de 2022

Mal sabor de boca en Testal

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A pesar de ser el horario de la comida, el restaurante estaba casi vacío. Esa debió ser nuestra primera señal.

Pero no desconfiamos, regresábamos a Testal y la última visita había sido satisfactoria. Conocíamos  Testal y su contraparte: Salón 16, que ahora ha desaparecido y su espacio lo absorbió Testal. Al fin y al cabo son/eran de la misma compañía.

Estábamos en el lugar y al estar casi vacío pensábamos escoger una mesa en el interior. Pensábamos porque la hostess se encargó de inmediato de mal atendernos y decirnos que de ninguna manera podíamos tener una mesa del interior, todas estaban reservadas y sólo tenían disponibles las mesas cercanas a las ventanas del lado de la calle de Independencia...

Segunda y tercera mala señal. Mal trato de la hostess y la forzosa mesa en la ventana....

viernes, 13 de julio de 2018

Testal. Cocina mexicana de origen

Capirotada nueva presentación

Testal es aquella bolita de masa que da origen a las tortillas de maíz.

Seguro las conoces...

Y cómo tal, Restaurante Testal nos lleva a un entorno familiar lleno de historia y pertenencia. Plagado de sabores, aromas e intenciones.

lunes, 28 de marzo de 2016

Dos Naciones: Museo de tragos y arrabal

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A principios del mes de octubre del 2015 la Cantina Dos Naciones dejó de ofrecer la tradicional botana para integrar su menú de platillos a la carta. El menú no es extenso pero además de ser delicioso es extremadamente barato. 

¿Por qué el café de la mañana sabe a hogar?

¿Por qué el café de la mañana sabe a hogar? Para muchas personas en México, el día no comienza hasta que la primera taza de café está servid...