Top Vinum presenta una colección exclusiva de vinos únicos con pequeñas producciones de las bodegas chilenas: P.S. García, BOWines y Casa Bauzá.
Bodegas de vino pertenecientes al MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes de Chile).
Top Vinum, es una empresa 100% mexicana que abastece tu cava sin la necesidad de salir de casa.
Por primera vez en México es posible disfrutar de los vinos de estas tres bodegas chilenas que forman parte del MOVI, el Movimiento de Viñateros Independientes de Chile.
MOVI es un grupo de pequeños productores que hacen vinos únicos y de alta calidad, que representan los sueños de cada uno de sus socios.
Su historia se remonta al verano de 2009 cuando un grupo de 12 viñateros se reúne con la única intención de hacer difusión a una nueva manera de ver el vino chileno, difundir vinos hechos a escala humana, artesanalmente, lejos de la industrialización. El grupo se ha consolidado a través de los años, buscando incentivar el desarrollo de más proyectos personales y promoviendo la diversidad vitivinícola chilena.
A continuación, una breve reseña de las 3 bodegas que estan introduciendo al mercado mexicano:
P.S. GARCÍA, Valle de Casablanca, Itata y Maule.
P.S. García es un proyecto que nace en 2006 con la elaboración de los primeros vinos, siendo su objetivo producir vinos que reflejen el origen de sus uvas y el gusto de sus dueños por vinos de buena estructura y rica acidez. El enólogo es Felipe García, quien además es socio propietario junto con Patricio y Sergio Mendoza.
Éste fue uno de los primeros proyectos pequeños de la escena chilena integrado dentro del MOVI (Movimiento de Viñateros Independientes).
Con el paso del tiempo, la producción de los vinos se ha concentrado en dos zonas:
El Valle de Casablanca, para los Sauvignon Blanc, Pinot Noir y vinos espumosos, donde todos los vinos se construyen a partir de la acidez natural de éstos.
Los Valles del Maule e Itata, para las variedades tintas Carignan, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre o Grenache, entre otras.
Los vinos de P.S. García gozan de gran reconocimiento entre los más prestigiosos críticos internacionales (las nueve etiquetas presentes en México están puntuadas con más de 90 puntos). Por ejemplo, el P.S. García Grenache 2016 (98 puntos James Suckling), el P.S. García Facundo 2014 (93+ puntos Robert Parker) o el P.S. García Sofía Pinot Noir 2017 (93 puntos Tim Atkin)
BOWines, Valle de Colchagua, Valle del Maule, Valle del Maipo.
BOWines surge en el año 2012, por el deseo de desarrollar la pasión por el vino a través de la búsqueda de variedades de uva y zonas que permitan producir vinos modernos, con personalidad y máxima calidad. El enólogo y líder del proyecto es Alvin Miranda, con reconocida experiencia en distintos mercados de América Latina y Europa.
En BOWines se busca resaltar la virtud del Terroir, que en definitiva da carácter, personalidad y singularidad al vino. Por ello, seleccionaron dentro de la Provincia de Linares (VII Región del Maule), el Valle de Loncomilla, su primer Terroir, el que se encuentra emplazado en el fundo "El Peumal”, que es un Terroir único, con vides de Carignan de más de 60 años y donde se presume llegaron las primeras cepas provenientes de Europa que son la base para la producción de sus vinos Fillo y Carae.
Las cuatro etiquetas presentes en México cuentan con excelentes puntajes de la crítica internacional, como el Carae Carignan 2016 (92 puntos James Suckling / 91 puntos Robert Parker / 91 puntos Tim Atkin).
CASA BAUZÁ, Valle del Maipo.
Casa Bauzá es una destacada empresa chilena ligada tradicionalmente a la elaboración de pisco (destilado de uva). En 2011, motivado por el anhelo de su padre, Rodrigo Bauzá Fernández lidera el proyecto de vinos de la familia, junto con la enóloga Natalia Poblete, en la zona norte del Valle del Maipo.
Los vinos de Casa Bauzá se comenzaron a comercializar a partir de 2013 y, actualmente, gozan de un merecido reconocimiento, no solo en Chile, sino a nivel internacional.
Las dos etiquetas presentes en México son:
Ensamblaje 2017, un ensamble o blend que reúne los mejores atributos de las variedades tintas de los viñedos ubicados en el Valle del Maipo. Obtuvo 92 puntos Tim Atkin, 92 puntos James Suckling y 90 puntos Robert Parker.
Presumido 2018, un impresionante Carménère, variedad que realmente destaca y brilla en la zona del Maipo Norte, motivo por el cual fue llamado afectuosamente "Presumido". Elegido el Mejor Carménère Chileno por los usuarios de Vivino en 2018. Tiene 94 puntos Tim Atkin, 92 puntos James Suckling y 90 puntos Robert Parker.
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www.topvinum.com
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