Si cada que llega la cuaresma se te acaban las ideas para cocinar, entonces ha llegado la hora de ponerle emoción a tus platillos y un toque muy particular, un toque yucateco.
Los ingredientes, que desde tiempos inmemoriales se utilizan en la cocina yucateca, son la cebolla morada, tomate y cilantro, o condimentos y especias como la pepita de calabaza, orégano, chile dulce, achiote, chile xcatic, chile habanero, chile max y cítricos como la lima y la naranja agria, los cuales se convirtieron en el sabor que distingue a este estado.
