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martes, 15 de mayo de 2018

Aniversario 200 de la creación del primer Champagne Rosé Mezclado

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El excepcional champagne, una explosión de aromas a frutos rojos… Veuve Clicquot Rosé es la vibrante pieza central dentro de la gama de Veuve Clicquot. Pero, ¿sabías que hace 200 años Madame Clicquot innovó y recreó por completo el champagne rosado de la época?

Hace más de dos siglos, los champagnes rosados fueron elaborados por coloración, con una mezcla hecha de bayas de saúco. Pero este método de coloración no fue suficiente para Madame Clicquot. Ella fue la mujer que una vez escribió: "Nuestros vinos deben estar tanto en el paladar como en el ojo". Tuvo una nueva visión audaz en la que el color, el sabor y el aroma eran vitales para la calidad, rompió con las normas existentes y volvió a crear el proceso de elaboración del champagne rosado.

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