Sabemos que en este momento, buscas aprovechar al máximo el tiempo que pasas cuidándote en casa junto a la familia, pareja o amigos. Por ello te compartimos una receta que hoy podrás hacer desde la comodidad de tú cocina.
Ingredientes para la mermelada de fresa:
2 tazas de fresas
1 taza de azúcar
Preparación de la mermelada de fresa:
A fuego lento revolver hasta que se integre el azúcar y las fresas, sin quemar el azúcar.
En un recipiente agregar una capa de la mermelada de fresa, un poco de rayadura de limón amarillo para perfumar la mermelada.
Ingredientes para la crema de mascarpone:
2 tazas de crema para batir
1 taza de queso mascarpone
1/2 taza de azucar glass
Preparación del mascarpone:
Batir todos los ingredientes en un bowl mediano en forma de círculo para inyectar aire hasta crear una consistencia semi montada.
Tener mucho cuidado para evitar que se corte el queso.
Perparación del postre:
Agregar una capa de mermelada de fresa.
Colocar una galleta Maria.
Colocar una capa de crema mascarpone.
Colocar una galleta Maria.
Una capa de mermelada de fresa.
Incluye fresas frescas para decorar.
redacción
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