viernes, 12 de julio de 2013

Capacitación a prestadores de servicios turísticos para la Ruta del Mezcal en San Luis Potosí


La Secretaría de Turismo de San Luis Potosí capacita a prestadores de servicios turísticos entre agencias de viajes, operadoras turísticas y guías de turismo para poner en funcionamiento la Ruta del Mezcal, con un seminario de capacitación que incluye teoría y prácticas de campo, esta ruta abarca los municipios de Charcas, Villa de Guadalupe, Venado, Salinas principalmente, informo el Secretario de Turismo Enrique Abud Dip.

El funcionario señaló que desde la pasada edición del Festival del Vino se impulsó la promoción de esta nueva ruta en el altiplano potosino de un producto de turismo cultural como lo es la Ruta del Mezcal que busca poner en valor un segmento turístico que incluye elementos propios de los diversos paisajes naturales, el entendimiento de los diversos espacios físicos, urbanísticos y arquitectónicos, así como la manera en que sus habitantes interactúan con ellos.




La ruta del Mezcal que se extiende a lo largo y ancho del altiplano potosino y en el cual se destacan las antiguas fábricas y haciendas mezcaleras, pretende con estos talleres de capacitación dirigido a prestadores de servicios turísticos ofrezcan esta ruta llevando de la mano al visitante para seducirlo con otros elementos como los olores y sabores de nuestra gastronomía, la rica herencia artesanal, las historias, leyendas y tradiciones que se tejen en torno a hechos y personajes de esta región, en fin que conozcan y reconozcan toda la herencia de cultura popular que guardan estos pueblos la mayoría de origen y vocación minera.

En la ruta del Mezcal también se hará énfasis en como este proceso se ha reflejado en el arte, la gastronomía, la tradición oral y en los usos y costumbres de las comunidades; constituyendo un elemento de identidad de San Luis Potosí.

En la Secretaría de Turismo nos esforzamos en el apoyo total al rescate, conservación y difusión de estos elementos del patrimonio cultural, como son las fábricas de mezcal, ex fábricas de textiles y sitios de actividad minera, todos estos elementos que han permitido revalorar este destilado mediante la investigación histórica, el rescate y registro de los bienes muebles e inmuebles, y toda la cotidianidad que se desarrolla en cada uno de los puntos que toca esta Ruta de Mezcal, apunto Abud Dip.

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