Cocina Huichol, inspiración del nuevo Rincón Gastronómico en la Central de Abasto

La gastronomía en México es diversa, reflejo del mosaico cultural que la distingue de otros países. Por ello, en esta ocasión, el Rincón Gastronómico –serie de recorridos guiados por chefs en la Central de Abasto (CEDA)– se inspiró en la etnia Wixárika (Huichol), cuya cocina es considerada como una de las más apegadas a sus raíces milenarias.

Más de 300 especies de flores dan vida y color a la Central de Abasto de la CDMX

Más de 300 especies de flores dan vida y color a la Central de Abasto de la CDMX

Productores ofrecen sus flores al mayoreo y menudeo en el Sector de Flores de la CEDA.

Durante la madrugada, cuando la mayor parte de los habitantes de la Ciudad de México aún se encuentran en los brazos de Morfeo, el sector de Flores y Hortalizas de la Central de Abasto (CEDA) se tiñe de diversos colores y envolventes aromas provenientes de más de 300 especies de flores que son exhibidas por los productores para su venta. Una postal imperdible para quienes desean descubrir uno de los tesoros del mercado mayorista más grande del mundo.

7 lugares para comer sabroso en la Central de Abasto

7 lugares para comer sabroso en la Central de Abasto

Visitar la Central de Abasto (CEDA), el mercado más grande del mundo, no sólo significa descubrir y comprar los mejores y más frescos ingredientes de distintas regiones del país y otros lugares del mundo, sino disfrutar ahí mismo de propuestas culinarias que enamorarán por su sabor y precio.

Descubre los orígenes de la Central de Abasto

Descubre los orígenes del mercado más grande del mundo

Una forma de conocer México es, definitivamente, recorriendo la Central de Abasto (CEDA); su variedad de productos, abanico de colores, aromas, texturas, sonidos y pregones son los elementos que sorprenden diariamente a los visitantes, guiándolos en un viaje a través de los sentidos.