Pepitos de New York al Grill

Te compartimos una receta inigualable de pepitos al grill.

Receta: Pepitos de New York al Grill

Para 5 pepitos:

500 gramos de NEW YOK en rebanadas de 1.5 pulgadas.

6 rebanadas de tocino.

1 cucharada de aceite de oliva.

100 gramos de mantequilla al ajo.

200 gramos de guacamole.

100 gramos de frijoles refritos.

1 pepino chico en julianas extrafinas.

50 gramos de queso parmesano.

1 lata chica de chipotle.

5 piezas de chapata.

Modo de Elaboración

Untar la carne con aceite de oliva, pimienta y sal. Colocarlos sobre el grill hasta obtener la cocción deseada y filetear.

Asar el tocino hasta que quede crujiente y reservar.

Partir las chapatas por la mitad y untarles de un lado mantequilla al ajo y colocarlas sobre el grill para que se integre la mantequilla, posteriormente untarles frijoles y reservar.

En la otra mitad de la chapata untar guacamole. Servir el pepino y queso parmesano. Colocar el tocino y el New York fileteado y un toque de chipotle.

Integrar ambas partes de la chapata y partir por la mitad y servir.

redacción