El domingo 24 de enero se llevará a cabo la segunda edición de este Festival, en el Parque Lázaro Cárdenas de 12 a 8 de la noche, evento que espera recibir a mil 500 comensales que disfrutarán de diferentes estilos de ceviches y aguachiles, el acceso será libre.
Puerto Vallarta será el escenario de la segunda edición del Festival del Ceviche y Aguachile el domingo 24 de enero, donde diferentes restauranteros vallartenses se reunirán en el Parque Lázaro Cárdenas para deleitar a turistas y locales con dos de los platillos más tradicionales de este Puerto.
Para este año, el festival espera la llegada de aproximadamente 1,500 personas que estarán disfrutando de las diferentes recetas de Ceviche, un platillo ya convertido en una tradición en Vallarta, que a diferencia de la preparación tradicional (con filete de pescado en trozos, camarón, jugo de limón, jitomate, cebolla picada y chile verde), le agregan cuadritos de pepino, zanahoria rayada y cilantro picado.
El Aguachile (compuesto de camarones cocidos en jugo de limón con cebolla morada y salsa verde), es el otro platillo que ofrecerán los restaurantes participantes con un costo aproximado por tostada de 15 pesos. El Coleguita, Mauricio`s, Mariscos El Güero, Swell Beach Bar, Mariscos La Tía, Cuates y Cuetes, Happy Burros y Cheeky Monkey, entre otros, serán los encargados de preparen estas delicias.
Este evento será 100% familiar y contará con la presencia del dueto folklórico “No soy Frida ni tu Diego” y el Instituto Vallartense de Cultura.
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