Receta: Pannacotta de Café

INGREDIENTES:

1 ½ tazas de crema para batir

½ taza de azúcar

½ cucharadita de ralladura de limón

1 sobre de grenetina hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María

2 cápsulas de NESCAFÉ DOLCE GUSTO Grande Aroma; prepara cada una con siete niveles de agua (220.5 ml c/u) moviendo la palanca de la máquina hacia el lado derecho durante 70 segundos

2 cucharadas de azúcar

2 sobres de grenetina hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María

1 kiwi, lavado, pelado y cortado en cuadritos

½ taza de frambuesas

MODO DE PREPARACIÓN:

1- Calienta la crema para batir con los dos ingredientes siguientes; agrega la grenetina previamente hidratada y disuelta. Vierte en moldes individuales y llena hasta ¾ partes; refrigera durante 30 minutos o hasta que cuaje.

2- Mezcla el NESCAFÉ DOLCE GUSTO Grande Aroma, previamente preparado con el azúcar y la grenetina. Refrigera durante 5 minutos y vierte en cada molde sobre la crema cuajada; vuelve a refrigerar 1 hora o hasta que cuaje.

3- Desmolda y decora con el kiwi y las frambuesas para simular una bandera; ofrece.

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Consejo: Recuerda engrasar los moldes con un poco de aceite de maíz para desmoldar la pannacotta con mayor facilidad.